Disseny editorial del llibre Arrels Piamonteses de l´Hostaleria de Barcelona 1571-1936,  de l’autor Àngel Miguelsanz-Arnalot.

Complexitat en el disseny, perquè es tracte d’un llibre de contingut fidelment històric a dos idiomes, amb l’agreujant de moltes fotografies antigues de les quals no es disposava originals. La maquetació a dos idiomes es va resoldre en donar-li un color per a cadascun, i convivint en una mateixa pàgina.

Els pioners de la restauració a Barcelona van triar La Rambla per la seva estratègica ubicació.
Els piemontesos van ensenyar a cuinar i a menjar als barcelonins als seus hotels i restaurants